العرائش نيوز:
يضع الكثير من الأشخاص أنواعًا مختلفة من الفاكهة في البرّادمن دون إدراك المخاطر المُرافقة لتخزينها بهذه الطريقة. وهناك3 أنواع مختلفة يجب أخذها في عين الاعتبار بحسب ما ذكره بشيربيطار، وهو مستشار في مجال الأغذية والمشروبات، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية.
الموز:
يُنصح بعدم وضعه في البرّاد، لأن لونه يميل إلى الأسود سريعًا،ويُطلق غاز “الإيثيلين” الذي يُسرّع من تلف الأطعمة الأخرى.
الأفوكادو:
يُترك خارج البرّاد حتى يكتمل نضجه، ويُحفظ داخله عند نضجه أوبعد تقطيعه لمنع تراكم البكتيريا على سطحه.
الأناناس:
تُعدّ فاكهة الأناناس من بين أنواع الفاكهة الاستوائية التييُستحسن حفظها خارج البرّاد حتى تنضج وتحتفظ بمذاقها، أماعند تقطيعها، فيجب وضعها في البرّاد، بسبب تحوّل سطحهاإلى بيئة مناسبة لنمو الجراثيم.