جبن منزلي فقط بنصف لتر من الحليب

العرائش نيوز:

المقادير:
* نصف لتر حليب
* كأس نشا ما يعادل 50 غ
* ملعقة كبيرة زبدة مايعادل 50غ
* 3حبات جبن مثلث او مربع
* ملعقة خل
* نصف ملعقة صغيرة ملح حسب الذوق

نضع نصف ليتر من الحليب في وعاء

نضيف كأسا من النشا ونحرّك جيّدا

نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة  ونحرّك

نضيف ملعقة كبيرة من الملح

ثمّ نضيف ثلاث قطع من الجبن حسب الاختيار

نطحن الخليط بالخلاط الكهربائي

نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك حتى يتماسك

نضيف ملعقة من الخل ونحرّك

نصبّ الخليط في اي وعاء نختاره ونضعه في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات

الجبن أصيح جاهزا وبالصحة والراحة


شاهد أيضا
تعليقات

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.