أفضل الفواكه والخضروات المميزة لفصل الخريف

العرائش نيوز:

في فصل الخريف تظهر انواع مختلفة من الفواكه والخضروات الموسمية، وإذا كنت تريد شراء أي نوع من هذه الفواكه والخضروات، يجب عليك أن تبحث جيدا وتختار الصحي واللذيذ منها، إليك أهم انواع الفواكه والخضروات في فصل الخريف، وسنساعدك في اختيار الأفضل منها.

أهم أنواع الفواكه في فصل الخريف:

التوت:

عند ذهابك لشراء التوت، يجب عليك أن تتأكد من لون وحجم الحبة نفسها بحيث تكون ذات لون واحد وجسم ممتلئ، ويجب أن تتأكد من أنها ذات نوعية جيدة للتجميد والتخزين حتى تضمن استخدامها في فصل الشتاء.

التوت البري:

إن ثمار التوت البري تحتوي على عناصر غذائية ذات قيمة عالية، لذلك من الممكن أن تضيف هذه الثمار إلى طبق من أطباقك المفضلة في فصل الخريف.

الكمثرى:

يجب عليك ان تختار ثمار الكمثرى ذات الحجم الكبير لتساعدك في تقطيعها عند الطهي او في تحضير أطباق السلطة.

التفاح:

يمكنك أن تخزن هذه الفاكهة في منزلك، ما عليك إلا أن تختار الثمار ذات الحجم الكبير الممتلئة والخالية من العيوب.

الرمان:

فاكهة هامة للغاية وهذه الأيام متوافر بالأسواق فاحرصوا على تناوله يوميا لاحتوائه علي فيتامين C وفيتامين A مما يساعد على تقوية الجهاز المناعي في مواجهة فيروس كورونا وغيره من الأمراض المعدية كما انه غني بالحديد لعلاج الانيميا والحفاظ على حيوية الشعر وقوته والرمان يمكن تناوله كعصير أو يؤكل أو يضاف إلى السلاطة الخضراء .

أهم أنواع الخضروات في فصل الخريف:

القرنبيط:

عليك ان تختار الثمار ذات الأوراق الطازجة والثقيلة والخالية من أي شوائب.

البطاطس:

عند اختارك للبطاطس، ابحث جيدا عن البطاطس ذات الحجم المتوسط والجيدة الخالية من الكدمات.

القرع:

عند اختيارك للثمرة، اختر منها ذات الحجم الصغير لأنها أفضل للطهي، اقسم الثمرة قسمين وقم بتحميصها في الفرن حتى تنضج، وأخيرا قم بتخزينها داخل الفريزر لتستخدمها لاحقا في تحضير خبز القرع وحساء القرع.

البصل:

عند اختيارك للبصل اختر النضر منه.

براعم بروكسل:

براعم بروكسل من أفضل انواع الخضار في فصل الحريف ويمكنك أن تتاوله مشويا.

البروكولي:

البروكلي نوع جيد ومثالي لخضروات الخريف، عند اختيارك للبروكلي، اختر الحبة ذات الرؤوس الثابته.

الجزر الابيض:

عند اختيارك لثمرة الجزر، اختر ذات الحجم الصغير لأن طعمها أشهى وألذ، ويمكنك أن تشوي الجزر مع زيت الزيتون لتحصل على مذاق رائع.

 

 

 


شاهد أيضا
تعليقات

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.