بعيداً عن خصائصه العلاجية والتجميلية يمكنكِ استخدام “الخزامة” في الطعام، وهذه بعض الوصفات

العرائش نيوز

اللافندر “الخزامة ” واحد من الروائح الأكثر شعبية في تاريخ البشرية لأكثر من 2500 عام. فقد استخدم المصريون القدماء هذه العشبة المزهرة؛ لرائحتها القوية في أثناء التحنيط. أما في اليونان القديمة فقد تم دمجها في علاجات لكل شيء، من الأرق إلى آلام الظهر. وقد استخدمها الرومان كثيراً في الحمامات العلاجية، لدرجة أن كلمة “لافندر” تأتي من الفعل اللاتيني lavare الذي يعني “يغسل”.

ولكن إضافة إلى مجموعة واسعة من الخصائص العلاجية والشفائية، يعتبر اللافندر أيضاً عنصراً مفيداً بالمطبخ في عدد من الأطباق الحلوة والمالحة. ولكن من المهم أن تعرفي النوع المناسب للطهي وطريقة الاستخدام.

تعرَّفي معنا على تفاصيل أكثر في هذه المادة، عن استخدام اللافندر في الطعام و3 وصفات لذيذة وسهلة يمكنك تجربتها.