العرائش نيوز:
فاكهة الأناناس: فوائدها و سرُّ تسميتها
فاكهة الأناناس من الفواكه الاستوائية المنعشة في فصل الصيف وتتميز بطعمها اللذيذ، كما تدخل في صناعة الحلويات وتزينها ويمكن إضافتها إلى سلطة الفواكه و الأيس كريم أو يتم تناولها كعصير، و الآن تعرفوا معنا على فوائد الأناناس من خلال المقال التالي.
فوائد الأناناس المتعددة:
يحتوي الأناناس على بعض الفيتامينات مثل فيتامين ( أ، ب 6، ج ) و الخمائر و الألياف كما يحتوي على بعض المعادن مثل النحاس والمنجنيز، وإنزيم البروميلين وهذه العناصر تجعله غني بالعديد من الفوائد ومنها :
فوائد الأناناس للجهاز الهضمي:
يحتوي الأناناس على إنزيم البروميلين الذي يعمل على تحسين عملية الهضم خاصةً بعد الوجبات الدسمة، وتخفيف آلام المعدة كما أنه يحتوي على الألياف التي تساعد الجسم على التخلص من الفضلات و علاج عسر الهضم.
فوائد الأناناس لتقوية المناعة:
يحتوي الأناناس على فيتامين ج الذي يزيد من مناعة الجسم لذلك فهو يعالج مشاكل التنفس والرشح والربو ويعمل على إذابة البلغم، كما أنه يمنع الأورام ويحمي من الإصابة بالسرطان.
فوائد الأناناس للقلب:
يحتوي الأناناس على البروميلين الذي يعمل على تحطيم البروتينات التي تسبب تجلط الدم، كما يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم مما يعمل على حماية الأوعية الدموية من التصلب ومنع تراكم الدهون في الدم وبالتالي فهو يحمي القلب من الأمراض ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
لماذا سميت الأناناس بهذا الاسم؟
كل لغات المختلفة تسمي ثمرة الأناناس (Ananas) مع اختلاف طريقة اللفظ تبعا للأبجديات المختلفة في اللهجات واللغات. أما عن اختلاف الإنجليز في تسمية الفاكهة تماما، فعلينا الرجوع إلى أصل اكتشاف ثمرة الأناناس لمعرفة القصة كاملة.
من المعروف أن الموطن الأصلي للأناناس هو أمريكا الجنوبية، حيث تصنيفها لأول مرة من قبل المكتشف الشهير كولومبوس خلال حملته الاستكشافية عام 1493م، حينها أطلق عليها اسم “piña de Indes” وهي تعني ثمرة صنوبر الهنود، نظرا لشكلها الخارجي الذي يُشبه الصنوبر.
خلال رحلة كولومبوس إلى إسبانيا، أصبح الناس يُسمون الفاكهة التي جلبها كولومبوس معه “بيناس” اختصارا للفظ الذي أطلقه كولومبوس عليها، لكن معظم البلاد الأوروبية الأخرى بالإضافة إلى البرتغال، “بلد كولومبوس الأصلية” دعت الفاكهة باسمها الذي أُطلق عليها من الشعب التوبي في أمريكا الجنوبية وهو “Ananas” وكانت تعني “الفاكهة الممتازة”.
سبب اختلاف التسمية الإنجليزية للفاكهة عن باقي اللغات!
كلمة “Pineapple” ليست مستحدثة في القاموس الإنجليزي البريطاني، فهي كلمة استُعملت للمرة الأولى بالقاموس الإنجليزي عام 1398م لوصف ما يُعرف بمخاريط الصنوبر، ولم يتم إدراج كلمة “Pine cones” أي مخروط الصنوبر بالقاموس الإنجليزي إلا عام 1694م، حينها كانت فاكهة الأناناس قد وصلت إلى المجتمعات الإنجليزية وكانت تُسمى باسمها العالمي Ananas، لكن عند استبدال اسم مخروط الصنوبر باسم أكثر تخصيصا، اختار الناس أن يدعوا الأناناس باسم من الثقافة الإنجليزية والابتعاد عن الكلمة الأجنبية التي جاءت من الخارج، فدرج استعمال اسم Pineapple لوصف الأناناس.