أطعمة يفضل تناولها للتغلب على موجة الحر

0 206

العرائش نيوز:

ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﺍﻟﻔﻌﺎﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺟﺎﺕ ﺍﻟﺤﺮ ﺧﻼﻝ ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺼﻴﻒ ، ﺣﻴﺚ ﻳﻜﻮﻥ ﻻﺭﺗﻔﺎﻉ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻧﻌﻜﺎﺳﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺟﺴﻢ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ، ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻌﺐ ، ﻭﺍﻟﺠﻔﺎﻑ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ ، ﻭﺍﻟﺼﺪﺍﻉ ، ﻭﺍﻟﺪﻭﺧﺔ ، ﻭﺍﻹﻏﻤﺎﺀ ، ﻭﺿﺮﺑﺔ ﺍﻟﺸﻤﺲ ، ﻭﺍﻹﺭﻫﺎﻕ ، ﻭﻣﺨﺎﻃﺮ ﺃﺧﺮﻯ ﻛﺜﻴﺮﺓ ، ﻗﺪ ﺗﻜﻮﻥ ﺃﺧﻄﺮ ﻛﺜﻴﺮﺍ ﻋﻠﻰ ﻛﺒﺎﺭ ﺍﻟﺴﻦ ﻭﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﻭﺍﻟﻨﺴﺎﺀ ﺍﻟﺤﻮﺍﻣﻞ.
ﻳﻘﺪﻡ ﻣﻮﻗﻊ ” ﺗﺎﻳﻤﺰ ﺃﻭﻑ ﺇﻧﺪﻳﺎ “ ﺑﻌﺾ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻔﻀﻞ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻋﻨﺪ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺩﺭﺟﺎﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ، ﻭﻫﻲ:
ﺍﻟﺨﻴﺎﺭ:
ﻋﻨﺼﺮ ﺃﺳﺎﺳﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻒ ، ﻭﺃﺣﺪ ﺃﻓﻀﻞ ﺍﻟﺨﻴﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﺘﺎﺣﺔ ﻟﻠﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺟﺎﺕ ﺍﻟﺤﺮ ، ﺇﺫ ﻳﻀﻢ ﺍﻟﺨﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺤﺘﻮﻯ ﺍﻟﻤﺎﺋﻲ ، ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻣﺜﻞ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺃ ، ﺏ ، ﻙ ، ﻭﺣﻤﺾ ﺍﻟﻔﻮﻟﻴﻚ ، ﻭﻗﻠﻴﻞ ﺟﺪﺍ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ، ﻣﺎ ﻳﺠﻌﻠﻪ ﺻﺤﻴﺎ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ.

ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ:
ﺗﻌﺪ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ، ﺍﻟﺘﻲ ﻧﺴﺘﺨﺪﻣﻬﺎ ﺑﺤﺮﻳﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻓﻲ ﺃﻃﺒﺎﻗﻨﺎ ﺍﻟﻴﻮﻣﻴﺔ ﻫﻲ ﺃﻳﻀﺎ ﻣﻬﺪﺋﺔ ﻟﻠﺤﺮﺍﺭﺓ ، ﻭﻣﺮﻃﺒﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ ، ﺇﺫ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ 92 – 94 % ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ، ﻭﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﻴﻜﻮﺑﻴﻦ ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ C ، ﻛﻤﺎ ﺗﻮﻓﺮ ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﻣﻀﺎﺩﺓ ﻟﻼﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ، ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺃﻱ ﻧﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻻﻟﺘﻬﺎﺏ ﺃﻭ ﺍﻟﺘﻮﺭﻡ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺨﺎﻃﺮ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺤﺪﺙ ﻣﻊ ﺿﺮﺑﺔ ﺷﻤﺲ .

ﺑﺬﻭﺭ ﺍﻟﺸﻤﺮ:
ﺑﺬﻭﺭ ﺍﻟﺸﻤﺮ ﻟﻴﺴﺖ ﻓﻘﻂ ﺟﻴﺪﺓ ﻟﻸﻣﻌﺎﺀ ، ﻭﻟﻜﻦ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻨﻘﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻃﻮﺍﻝ ﺍﻟﻠﻴﻞ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﻣﺸﺮﻭﺏ ﺍﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﺍﻟﺬﻱ ﺗﺤﺘﺎﺟﻪ.
ﻭﺃﺷﺎﺭﺕ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺃﻳﻀﺎ ﺇﻟﻰ ﺃﻧﻬﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺍﺣﺘﻮﺍﺀ ﻭﺗﻘﻠﻴﻞ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﺍﻟﻤﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺇﺫﺍ ﺗﻢ ﺍﺳﺘﻬﻼﻛﻬﺎ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎﻡ ، ﻭﻳﻤﻜﻦ ﻧﻘﻊ ﺑﺬﻭﺭ ﺍﻟﺸﻤﺮ ﻓﻲ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ، ﻭﺷﺮﺑﻪ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻓﻮﺍﺋﺪﻩ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ .

ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻟﺤﺎﺭ:
ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ، ﺇﺫ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻟﺘﺸﻴﻠﻲ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻟﺤﺎﺭ ﻋﻠﻰ ﻋﻨﺼﺮ ﻧﺸﻂ ﺃﺳﺎﺳﻲ ﻳﻌﻤﻞ ﻛﺒﺨﺎﺧﺎﺕ ، ﺗﻌﻤﻞ ﻛﻤﺤﻔﺰ ﻃﺒﻴﻌﻲ ﻟﺠﺴﻤﻚ ، ﻓﻬﻮ ﻳﺮﻓﻊ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺍﻟﺪﺍﺧﻠﻴﺔ ﻟﺘﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﺨﺎﺭﺟﻴﺔ ﻭﻳﺘﻌﺮﻕ ﺟﺴﻤﻚ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ.

ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺮﺍﺋﺐ:
ﻫﻮ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻦ ﺃﻓﻀﻞ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﺍﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺍﻟﻌﺜﻮﺭ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ، ﻓﻬﻮ ﻳﻮﻓﺮ ﺍﻟﺒﺮﻭﺑﻴﻮﺗﻴﻚ ﺍﻟﻤﻤﺘﺎﺯ ، ﻭﻣﺘﻤﻤﺎﺕ ﻏﺬﺍﺋﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﺍﻟﺤﻴﺔ ، ﻭﻭﺟﻮﺩ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺮﺍﺋﺐ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎﻡ ﻳﺒﻌﺪﻙ ﻋﻦ ﺃﻱ ﻣﺸﺎﻛﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺷﺎﺋﻌﺔ ﻟﻠﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻤﻔﺮﻃﺔ.

ﻣﺎﺀ ﺟﻮﺯ ﺍﻟﻬﻨﺪ:
ﻣﺎﺀ ﺟﻮﺯ ﺍﻟﻬﻨﺪ ﻫﻮ ﻣﺸﺮﻭﺏ ﺣﻠﻮ ﻃﺒﻴﻌﻲ ﻭﻣﻐﺬٍ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ ، ﻭﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻹﻧﺰﻳﻤﺎﺕ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺪﺓ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻭﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﻌﻄﻲ ﺭﺍﺣﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﺸﺪﻳﺪﺓ.
ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻪ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺍﺳﺘﻌﺎﺩﺓ ﺃﻭ ﺗﻮﺍﺯﻥ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺼﻮﺩﻳﻮﻡ ﻭﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ، ﻭﺍﻟﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﻔﺎﻑ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﺤﺪﺙ ﺇﺫﺍ ﻭﺍﺟﻬﺖ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻌﺮﺽ ﻟﻠﺸﻤﺲ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﻣﻮﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮ.


شاهد أيضا
تعليقات

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.