العرائش نيوز:
عقب الجدل الذي أثارته مجموعة من مقاطع الفيديو المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي، والتي تزعم احتواء بعض أنواع الجبن القابل للدهن والمذاب على مواد مضافة يعتقد أنها مضرة بالصحة، خرج المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) ببلاغ لتوضيح الحقائق وطمأنة الرأي العام.
وبيّن المكتب في بلاغ توضيحي أن المواد المشار إليها في تلك المقاطع، وهي الكاراجينان (E407) والفوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والبوليفوسفات (E452)، يُسمح باستخدامها قانونيًا في المغرب ضمصناعة الجبن، بما في ذلك الجبن القابل للدهن والمذوب.
ولفت البلاغ إلى أن استعمال هذه المضافات معتمد أيضا في “الدستور الغذائي” الدولي، وفي القوانين المعمول بها داخل الاتحاد الأوروبي وكندا والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا وعدد من الدول الأخرى.
كما أوضح المصدر نفسه أن الجبن القابل للدهن والمذوب الذي يحتوي على هذه المضافات يُعرض بدوره في الأسواق الأوروبية، مشيرًا إلى أن المؤسسات المنتجة لهذا النوع من الجبن، والحاصلة على ترخيص صحي من طرف “أونسا”، تخضع لمراقبة دورية وفقًا للتشريعات الجاري بها العمل.
وختم المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بيانه بالتأكيد على أن الجبن المصنّع داخل الوحدات المرخصة، والذي يعتمد هذه المضافات، لا يُشكل أي خطر على صحة المستهلك.