العرائش نيوز:
أهمية تناول السلطات في رمضان
يجب أن تعلم أن طبق السلطة يمكن أن يكون صديقك الدائم في رمضان، فيعد طبق السلطة من أكثر الأطباق التي تمد الجسم باحتياجه من العناصر الغذائية، كما تحافظ على صحة الجهاز الهضمي من الاضطرابات التي يتعرض لها في رمضان، وفوائد طبق السلطة في بداية الإفطار لا تعد ولا تحصى ومنها:
– الحماية من الإمساك:
فطبق السلطة يحتوي على العديد من الألياف التي تعالج الإمساك المزمن، كما تخفض هذه الألياف مستوى الكوليستيرول في الدم.
– المحافظة على الوزن من الزيادة:
فطبق السلطة لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، كما أنه يمنح الإحساس بالشبع، فالخضروات تملأ فراغ وتقلل المساحة التي تستوعب كميات الأكل الضار، و بالتالي يمنع الإحساس بالخمول و الكسل بعد الإفطار.
– تمد الجسم بالعناصر الأساسية أثناء الصيام:
حيث يحتوي طبق السلطة على الكثير من المعادن و الفيتامينات التي تمد الجسم باحتياجاته، كما تحتوي على نسب من المياه التي تخزن جيدًا في الخلايا و تقلل الشعور بالعطش أثناء الصيام.
– الإحساس بالشبع:
حيث يجب مضغ الخضروات النيئة جيدًا، و هذا الوقت هو المطلوب لتحفيز مراكز الشبع، لذلك يفضل مضغ الخضراوات جيدًا حتى تبدأ في تحفيز تلك المراكز في المخ.
– تنظف الفم و تمنع الروائح الكريهة:
حيث تنظف البكتريا الموجودة في الفم لاحتوائها على مضادات البكتريا فتقلل من روائح الفم الكريهة، كما يساعد البقدونس على إزالة الروائح الكريهة المنبعثة من المعدة.
فوائد طبق السلطة في السحور:
– تقلل من الشعور بالجوع:
وذلك لاحتوائها على نسب عالية من الألياف كما أنها تمد الجسم باحتياجاته الكافية من المعادن و الفيتامينات التي يحتاجها أثناء الصيام.
– تقلل من الشعور بالعطش:
وذلك لأن الجسم يخزن كميات الماء الموجودة بالخضراوات في الخلايا و الأنسجة، مما يقلل الشعور بالعطش.
– فوائد طبق السلطة بين الوجبات:
يمكن أن تستعيض بطبق السلطة عن المقرمشات الدسمة و الحلويات بين الوجبات في رمضان بأن تضيف عليه بعض البقوليات كمصدر للبروتين والذي يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول و إمداد الجسم بكامل احتياجاته.