فوائد و أضرار “السفوف” مع الدكتور محمد الفايد
العرائش نيوز:
مع اقتراب حلول الشهر الفضيل تبدأ أغلبية الأسر في صنع مجموعة من الأكلات الخاصة بالشهر الكريم التي يتميز بها المطبخ المغربي ومن بينها “سلو” أو “السفوف” أو “الزميتة” أو “تقاوت”، حيث تختلف أسماؤه ومكوناته باختلاف المناطق المغربية، لكنها تشترك في كون تحضيره يعتمد على مزج مجموعة من المكسرات المحمرة مع الطحين والسكر والزيت أو الزبدة رغم أن…
اقرأ أكثر...