حملة تفتيشية بضواحي القنيطرة تكشف “أوكارا سرية” لإنضاج الفواكه بمواد كيماوية خطيرة

العرائش نيوز:

مداهمة مستودعات عشوائية تستخدم مادة “الكاربيد” السامة

شنت لجان تفتيش إقليمية مشتركة بضواحي مدينة القنيطرة، خلال الأسبوع الجاري، حملات ميدانية فجائية ومكثفة لمراقبة جودة المنتجات الغذائية، أسفرت عن مداهمة وإغلاق عدد من المستودعات العشوائية التي تحولت إلى “أوكار سرية” مخصصة لإنضاج الفواكه، خاصة مخازن الموز.

وحسب مصادر مطلعة، فإن اللجان المشتركة التي ضمت ممثلين عن السلطات المحلية، والشرطة الإدارية، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية “أونسا”، تمكنت من رصد استخدام مواد كيميائية محظورة في عمليات الإنضاج، أبرزها مادة “الكاربيد” (كبريت الكالسيوم)، التي تُستخدم بطرق غير قانونية لتسريع نضج الفواكه ومنحها لونا أصفر جذابًا.

“الكاربيد”.. غاز صناعي خطير يهدد صحة المستهلكين

وأوضحت المصادر أن التجار يستخدمون غاز “الأسيتيلين” الناتج عن تفاعل “الكاربيد” مع الرطوبة الجوية داخل المستودعات المغلقة، وهو الغاز ذاته المستخدم في لحام المعادن، مما يشكل خطرًا صحيًا كبيرًا على المستهلكين، حيث يمكن أن يسبب تراكم مواد سمية في الجسم تؤدي إلى أضرار صحية خطيرة.

وأشارت التحقيقات الأولية إلى أن هذه الممارسات غير القانونية تهدف إلى تسريع عملية نضج الموز وغيره من الفواكه بشكل غير طبيعي، مما يمكن التجار من طرحها في الأسواق في وقت قياسي، متجاوزين بذلك المدة الطبيعية للإنضاج التي قد تستغرق أيامًا أو أسابيع.

حجز كميات كبيرة من المواد الفاسدة

وأسفرت الحملات التفتيشية، التي تأتي في إطار الاستعداد لعيد الأضحى المبارك، عن حجز كميات مهمة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، بالإضافة إلى إتلاف منتجات كانت موجهة للبيع في الأسواق الأسبوعية والمحلات التجارية بالمدينة وضواحيها.

كما تم تسجيل مخالفات أخرى تتعلق بتخزين مواد غذائية في ظروف صحية غير ملائمة، وبيع منتجات منتهية الصلاحية، وغياب التراخيص القانونية لبعض المحلات والمستودعات.

تحذيرات من مخاطر صحية جسيمة

ودعت المصادر الطبية إلى ضرورة توخي الحذر عند شراء الفواكه، خاصة الموز، حيث يمكن التمييز بين الفواكه الناضجة طبيعيًا وتلك المنضجة كيميائيًا من خلال عدة علامات، أبرزها:

· اللون غير المتجانس: الفواكه المنضجة بالكاربيد غالبًا ما يكون لونها أصفر زاهيًا من الخارج وأخضر من الداخل.
· الرائحة الكيميائية: قد تنبعث رائحة تشبه رائحة الكاربيد أو المواد الكيميائية من الفواكه.
· الملمس: الفواكه المنضجة صناعيًا تكون طرية بشكل غير طبيعي وسريعة التلف.

إجراءات قانونية وزجرية صارمة

وأكدت المصادر أن النيابات العامة المختصة قد فتحت تحقيقات في هذه القضايا، فيما تم إحالة المخالفين على العدالة لاتخاذ الإجراءات القانونية الزجرية في حقهم، والتي تصل عقوبتها إلى غرامات مالية كبيرة وإغلاق نهائي للمحلات المخالفة.

وشددت وزارة الداخلية، في دوريات سابقة، على ضرورة تكثيف الحملات التفتيشية على الأسواق والمستودعات، خاصة مع اقتراب الأعياد والمناسبات التي تشهد إقبالًا كبيرًا من المواطنين على شراء المواد الغذائية.

دعوات لحماية صحة المواطنين

ودعت فعاليات مدنية وحقوقية إلى ضرورة تعزيز آليات المراقبة ومواصلة الحملات التفتيشية بصفة دورية ومفاجئة، مع إشراك المواطنين في الإبلاغ عن أية مخالفات صحية أو تجارية من خلال الخط الساخن الذي خصصته السلطات المحلية لهذا الغرض.

كما طالبت الغرف المهنية والجمعيات المحلية بحماية المنتوج الوطني ودعم الفلاحين والمهنيين الذين يلتزمون بالمعايير الصحية والقانونية في عمليات الإنتاج والتخزين والتسويق.

– صورة تعبيرية