تصفح التصنيف

صحة وجمال

دراسة تربط زيت الطهي بالسمنة

العرائش نيوز: توصلت دراسة أميركية حديثة إلى أن زيت فول الصويا، وهو زيت الطهي الأكثر استهلاكا في الولايات المتحدة وعنصر أساسي في الأطعمة المصنعة، يساهم في السمنة، على الأقل لدى الفئران، من خلال آلية بدأ العلماء الآن في فهمها. في تجربة أُجريت في جامعة كاليفورنيا ريفرسايد، اكتسبت معظم الفئران التي تتبع نظاما غذائيا غنيا بالدهون وزيت فول الصويا وزنا…
اقرأ أكثر...