نصائح للوقاية من العدوى المنقولة بالغذاء
العرائش نيوز:
شدد المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر بألمانيا على ضرورة الالتزام بقواعد النظافة في المطبخ، لا سيما أثناء تحضير اللحوم النيئة، وذلك لتجنب مخاطر العدوى المنقولة بالغذاء، مثل تلك التي تسببها بكتيريا "كامبيلوباكتر".
وأوضح المعهد الألماني أن اللحوم النيئة، خاصة الدواجن، قد تكون ملوثة بمسببات الأمراض مثل بكتيريا…
اقرأ أكثر...