القصر الكبير: مهنيون يؤكدون ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء واستقرار أثمنة “الدوارة” رغم إلغاء شعائر عيد الأضحى

العرائش نيوز:

مع اقتراب موعد عيد الأضحى الذي تم الإعلان عن إلغاء شعائره هذا العام، شهدت مدينة القصر الكبير حركية تجارية لافتة في أسواق اللحوم، حيث أجرينا استطلاعا للرأي شمل عددا من المهنيين والباعة بالتقسيط، من أجل الوقوف على واقع الأسعار وتوجهات السوق.

وأجمع عدد من الجزارين والمهنيين الذين استطلعنا آراءهم على أن أسعار اللحوم الحمراء عرفت ارتفاعا ملحوظا خلال الأيام القليلة الماضية، مرجعين ذلك إلى تراجع العرض مقابل الطلب، وارتفاع كلفة الأعلاف ونقل المواشي، إلى جانب مضاربات بعض الوسطاء.

في المقابل، أكد المتحدثون أنفسهم أن أثمنة “الدوارة” ومشتقاتها ظلت مستقرة نسبيا، ولم تعرف نفس الارتفاع الذي طال اللحوم الحمراء، موضحين أن الإقبال على هذه المواد يبقى محدودا مقارنة بالسنوات التي كانت تشهد إحياء طقوس الذبح والاحتفال.

ويضيف أحد المهنيين: “الناس كيشريو غير الضروري، ما كاينش عيد، والقدرة الشرائية ضعيفة، ولكن الثمن طالع بزاف فالكَديدة واللحم الكتف”.

هذا الواقع يعكس، حسب متابعين، تأثيرات اقتصادية واجتماعية لقرار إلغاء شعائر العيد، حيث يتراجع الطلب على الأضاحي والمنتوجات المرتبطة بها، مقابل استمرار التذبذب في سلاسل التوريد والأسعار في السوق الوطنية.

ويرتقب أن تستمر هذه الدينامية في الأيام المقبلة، في ظل ترقب الأسر وتريثها في اقتناء اللحوم، سواء لأغراض استهلاكية يومية أو تحسبا لأي تغيير في الأوضاع.